Filé Recheado com Musseline de Batata

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Ingredientes do Filé Recheado: 500 g de Filé Mignon, 100 g Presunto Parma, 250 g Tomate Seco, Sal e Pimenta a gosto Modo de Preparo do Filé Recheado: Abra o filé em camadas e bata até ficar parecido com uma folha de ofício e espessura de aproximadamente 2 cm. Temperar …

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Risoto Indiano

risoto

Ingredientes: 12 g de alho 10 g de gengibre 26 g de tomate uva 6 g de cebola 70 g de abobrinha 6 g de vagem 15 g de pimentão 8 g de aspargos 2 g de açúcar mascavo 5 g de açafrão 2 g de curry 20 g de …

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Trufas de Damasco e Coco

trufas

Ingredientes: 300g de damasco seco 500ml de suco de laranja natural 200g de coco ralado seco (sem açúcar) 1 maço pequeno de hortelã Modo de preparo: Coloque os damascos de molho no suco de laranja por 20 minutos. Escorra suco de laranja, coloque os apenas os damascos e a hortelã …

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ESPÍRITO NATALINO

especial

O espírito do Natal é o espírito do amor, da generosidade e da bondade. Ele ilumina a janela da imagem da alma, nós olhamos para este mundo cheio de vida e nos tornamos mais interessados nas pessoas do que nas coisas, na vida como um processo constante de aprendizado e …

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