Ingredientes:
4 xícaras de carreteiro frio
1 xícara (chá) de mistura para pão de queijo Fritz & Frida
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Fritz & Frida
Salsinha picada
1 ovo
1/2 copo de água ou leite
2 colheres (sopa) de azeite
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Misture o arroz carreteiro com a mistura de pão de queijo, o queijo ralado, a salsinha e o ovo.
Acrescente água ou leite para umedecer e dar o ponto. Coloque um fio de azeite e reserve na geladeira por 30 minutos
Faça bolinhas utilizando uma colher para dar o formato.
No óleo quente, frite os bolinhos até ficarem com uma crosta dourada.
Sirva com limão.
Rendimento: 20 bolinhos.
Tempo de Preparo: 30 minutos.