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Ingredientes:
500g de carne moída previamente preparada
2 colheres (sopa) de manteiga
1kg de batata-doce; 1/2 copo americano de leite
Sal, pimenta, orégano e noz-moscada a gosto
1 pacote de 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo: Para o purê de batata-doce: descasque as batatas, corte em cubos e leve para cozinhar com água até ficarem macias;
-Amasse as batatas, vá adicionando o leite e a manteiga até formar um purê e tempere com sal, pimenta e noz-moscada; Em um refratário, coloque uma camada fina de do purê, toda a carne moída e o restante do purê por cima;
Polvilhe o parmesão ralado, o orégano e leve para assar a 200° C por aproximadamente 15 minutos ou até ficar bem douradinho. Finalize com o temperinho verde e sirva.
