REVISTA NOSSO BAIRRO revista da Lapa, revista Alto da Lapa, revista City Lapa, revista City Boaçava, revista Vila Romana, revista Vila Ipojuca, revista Lapa de Baixo, revista da Pompeia, revista de Perdizes, revista da Água Branca, revista da Vila Leopoldina, revista da Vila Madalena, revista de Pinheiros, revista da Vila Beatriz, revista no Alto de Pinheiros, revista da Vila Ida, revista do Butantã, revista do Jaguaré e revista do Parque São Domingos.
Ingredientes:
500g de trigo para kibe
500g de carne moída (patinho de preferência)
750 ml de água fervendo
2 cebolas ralada ou bem picadinha
Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto
Modo de preparo: Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem. Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer). Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem. Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia.
