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Panetone com mousse de Nutella e ganache

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Ingredientes: 1 chocotone de 750g 300g de creme de leite fresco 400g de Nutella 200g de chocolate meio amargo 200g de creme de leite fresco Modo de preparo: Com uma faca de serra, tire a tampa do chocotone. Reserve. Faça uma cavidade no chocotone usando uma faca e reserve. “Rasgue” …

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Lombo recheado

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Ingredientes: 1,5 kg de lombo Suco de 2 limões ½ xícara de vinho branco seco 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de gengibre ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de tâmaras sem caroço 1 xícara de castanhas-do-pará picadas 100 g de bacon picado Salsinha picada a …

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Pavê de Panetone com Frutas

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Ingredientes: 4 Colher(es) de Sopa de margarina 1 Lata(s) leite condensado 2 Xícara(s) leite 2 Colher(es) de Sopa amido de milho 3 Unidade(s) gemas sem a película externa 2 Unidade(s) iogurte grego natural 1 Colher(es) de café de gelatina em pó sem sabor 3 Xícara(s) panetone de frutas cortado em …

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Torta de maçã com Catupiry

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Ingredientes massa: 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (250g) ½ xícara (chá) de açúcar peneirado (100g) 2 gemas 150g de manteiga ou margarina, sem sal 50 ml de água 1 colher (chá) de raspa de limão 1 gema para pincelar Modo de preparo: Com um batedor …

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Asfalto XII: Rua Pio XI, na Lapa

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Quem passa de carro pela via e, principalmente moradores ou trabalhadores da rua Pio XI, na Lapa, reclamam do estado de abandono do seu “leito carroçável”; sim, este talvez tenho sido o termo usado à  época de sua última reforma ou recapeamento, pois hoje em dia, só passando com veículos …

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Covid-19: entenda a diferença entre os testes para detectar o vírus

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Tosse, dor de cabeça, coriza, febre alta, dificuldade para respirar. Em tempos de pandemia, esse conjunto de sintomas pode sinalizar a infecção por coronavírus. Mas como saber se realmente é covid-19? Procurando atendimento médico e testando. Para cada manifestação de sintomas ou estágio da doença há indicação de um tipo …

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