Ingredientes do Recheio: 2 embalagens de Patê de Atum Light (170 g cada) 1 xícara (chá) de queijo minas frescal ralado 10 azeitonas verdes picadas Ingredientes da Massa: 1 xícara e meia (chá) de leite 1 ovo meia colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de farinha de aveia Ingredientes …
Saiba mais »Gastronomia
Torta de ricota com maçã verde
Ingredientes da Massa: 1 embalagem de Biscoito Maizena Integral (200g) 1 tablete de margarina (100g) Ingredientes do Recheio: ½ (chá) de leite 3 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de amido de milho 1 gema 1 xícara (chá) de ricota peneirada Ingredientes da Cobertura: 2 maçãs verdes médias cortadas …
Saiba mais »Carne de panela com cerveja preta
Ingredientes da Carne: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo 1 peça de maminha bovina (cerca de 1,2 kg ) 2 dentes de alho cortados ao meio 2 cubos de caldo de carne sabor costela 1 lata pequena de extrato de tomate 1 pacote de sopa de cebola …
Saiba mais »Panacotta de Laranja e Cointreau
Ingredientes: ½ xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de gelatina em pó 600 ml de creme de leite fresco ¾ xícara (chá) de açúcar 50 ml de licor cointreau Raspas de duas laranjas Modo de Preparo: Coloque o leite em uma tigela e acrescente a gelatina misturando até ficar …
Saiba mais »Arroz com Limão Siciliano e Amêndoas
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 1 dente de alho amassado 1 cebola pequena picada 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 4 xícaras (chá) de água fervente 1/2 xícara (chá) de amêndoas trituradas 1 tablete de Caldo de Legumes raspas da casca de …
Saiba mais »Salada de grão-de-bico com cenoura e batata
Ingredientes: 250 gramas de grão-de-bico 2 unidades de batata em cubos 1 unidade de cenoura crua e ralada 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picadas 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de mostarda 1/2 unidade de limão sal …
Saiba mais »Quibebe de Canjiquinha
Ingredientes: 300g de moranga cabotiá cortada em cubos 50g de farinha de milho 100g de canjiquinha 300ml de caldo de legumes Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Temperinho verde a gosto Modo de Preparo: Deixe a canjiquinha de molho na água antes do preparo. Depois de hidratá-la, cozinhe-a …
Saiba mais »Sopa de Pinhão com Cracóvia e Especiarias
Ingredientes: 300g de pinhão cozido 1 litro de caldo de legumes 2 dentes de alho picado 1 ½ xícara de óleo de girassol 200g de cracóvia picada em cubos 1 pitada de canela em pó 1 pitada de cominho em pó 1 pitada de noz-moscada 4 folhas de couve fatiada …
Saiba mais »Paçoca de Colher
Ingredientes: 500 g de amendoim sem pele tostado 1 lata de leite condensado 1 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite sem soro Amendoim moído para decorar Modo de preparo: Pique o amendoim grosseiramente. Em uma panela, coloque o leite condensado, …
Saiba mais »Fritada de espinafre ao iogurte
Ingredientes: 6 ovos 400 g de espinafre 125 g de farinha de trigo 1 buquê de salsa 3 buquês de dill (endro) 1 buquê de coentro 2 alhos-porós pequenos 200 g de iogurte natural Noz Moscada 4 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Modo de preparo: Limpe, …
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