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Gastronomia

Apfelstrudel

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Ingredientes Massa: 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1/2 xícara de água fria 150 g de manteiga Ingredientes Recheio: 1/2 kg de maçãs descascadas e picadas em tiras (pode colocar a metade de maçãs verdes e a outra metade de maçãs argentinas) 100 g de passas sem sementes 1 …

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Spaghetti Alla Carbonara

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Ingredientes: 320g de macarrão tipo espaguete 150g de bochecha de porco 5 gemas 30g de queijo pecorino Azeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Em uma panela apropriada, coloque água no fogo para cozinhar o macarrão; coloque sal na água e espere ferver para …

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Bifes à Rolê

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Ingredientes: 1 sachê de Salsaretti Sugo 10 bifes médios finos de coxão mole Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 4 Calabresas defumadas em filetes médios 1 Cebola grande em filetes médios 3 Cenouras em filetes médios 1 Pimentão vermelho em filetes médios 8 colheres (sopa) de azeite 1 …

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Cogumelos Assados

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Ingredientes: 6 unidades de cogumelo Paris 1 colher de sopa rasa de manteiga 1 pitada de sal Recheio: 6 talos de cogumelos paris picados (retirar dos cogumelos) 1 colher de sopa de queijo gorgonzola meia colher de requeijão salsa e tempero verde Preparo: em uma forma coloque os cogumelos e …

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Pão de alho

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Ingredientes: 6 pães franceses (médios) 1 vidro pequeno de maionese 2 colheres de sopa de alho picadinho 1 colher de sopa não muito cheia de orégano 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado 1/2 xícara de chá de parmesão ralado Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Em …

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Frango ao Molho Madeira

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Ingredientes: 1 sachê de Molho Madeira 6 coxas/sobrecoxas de frango 1 cebola média picada Pimenta calabresa a gosto Sal a gosto Azeite Farinha de trigo Modo de Preparo: Tempere o frango com o azeite, o sal e a pimenta. Passe-as na farinha de trigo e frite em óleo quente com …

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Rocambole Salgado

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Ingredientes: 5 Xícara(s) de Farinha de Trigo 2 Unidade(s) de Primor Forno e Fogão 1 Sachê(s) de Fermento biológico instantâneo (10g) 1 Colher(es) de Chá de Sal 1 Xícara(s) de Leite (200ml) 2 Unidade(s) de Gemas batidas , para pincelar 200 Grama(s) de Presunto fatiado fino 200 Grama(s) de Muçarela …

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Danoninho de inhame

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INGREDIENTES: 2 inhames grandes 1 manga 250 g de morango 3 bananas prata ou 2 maçãs MODO DE PREPARO: Cozinhe o inhame em uma panela. Quando estiver bem cozido escorra a água e coloque no liquidificador. Coloque as frutas e bata por 3 minutos . Depois é só colocar pra …

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Pão de Queijo de Frigideira

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Ingredientes: 2 ovos 6 colheres (sopa) de Ricota Fresca 2 colheres (sopa) de polvilho doce 2 colheres (sopa) de polvilho azedo 2 colheres (sopa) de Requeijão (para passar no pão de queijo pronto) Sal a gosto Modo de Preparo: Em uma tigela bata os ovos com um garfo. Junte a …

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Polenta de forno ao molho de tomate

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Ingredientes: 3 xícaras de chá de polenta 6 xícaras de leite Pitada de noz moscada 200 g de queijo parmesão ralado 1 Molho de tomate Pimenta Sal Manteiga para untar Modo de Preparo: Em uma panela leve ao fogo leite, noz moscada, sal e pimenta e deixe levantar fervura. Adicione …

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