Gastronomia

Ingredientes: 400 g de salmão em filé 100 g de gergelim 100 g de nata 100 g de cenoura cozida e cortada em rodelas finas 100 g de brócolis cozido 100 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas 70 g de arroz arbóreo 50 g de alho-poró 50 g …

Ingredientes: 300 g de carne bovina (também pode ser frango, camarão ou champignon) 300 g de cebolas cortadas em palitos de 5cm 300 g de cenouras cozidas cortadas em palitos de 5cm 300g de pimentões verdes cortados em palitos de 5cm 200 g de abacaxi em minicubos 200 g de …

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de maionese meia xícara (chá) de leite 1/2 colher (chá) de orégano seco 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 500 g de batatas cortadas em rodelas e cozidas “al dente” Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200° C). Em uma tigela, misture …

Ingredientes: 3 bananas prata em cubos 1 cebola roxa filetada 1 pimenta dedo-de-moça em cubinhos sem sementes 1/2 limão siciliano com casca fatiado finamente Coentro fresco à gosto 30 g manga em cubinhos Suco de 3 limões 30 ml azeite de oliva Opcional: 60 g batata doce cozida em cubos …

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de água 2 cubos caldo de legumes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena 2 dentes alho picados 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 1 xícara (chá) de vinho branco seco 150 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 1 colher (sopa) de …

Ingredientes: 1/2 repolho branco pequeno picado 1/2 repolho roxo pequeno picado 1 manga grande cortada em cubinhos 2 peras descascadas, em cubos pequenos 1 embalagem maionese maionese light (250 g) Modo de preparo: Em uma tigela média, junte o repolho branco, o repolho roxo, a manga e a pera. Misture. …

Ingredientes: 2 xícaras de lentilha vermelha demolhada e cozida 1 xícara de tofu marinado ¼ de xícara de farinha de arroz 3 colheres (sopa) de azeite sal, pimenta vermelha e noz-moscada a gosto, farinha de rosca a gosto para empanar Modo de Preparo: Bata no processador todos os ingredientes, exceto …

Ingredientes: ½ xícara de tequila 3 colheres de sopa de licor de laranja 1 limão pequeno 1 xícara de pedaços de melancia moídos Gelo 1 colher de sopa de sal para decorar a borda do copo Cubos de melancia para decorar Modo de Preparo: Corte o limão pela metade, umedeça …

Ingredientes: 395 g de leite condensado 1 litro de água 1 litro de leite integral 2 xícaras de arroz 4 colheres (sopa) de açúcar 6 gemas coadas Cravos e canela em pó a gosto Modo de Preparo: Cozinhe o arroz na água com o açúcar. Após o cozimento, adicione o …

Ingredientes: 1 abóbora de pescoço, de aproximadamente 1 kg 4 colheres (sopa) de cal virgem 2 kg de açúcar cristal 1 litro de água 1/2 colher (sopa) de cravo-da-índia 1 colher (sopa) de canela em pau Modo de Preparo: Corte a abóbora em cubos de 3 cm. Coloque-os em uma …