Gastronomia

Ingredientes: 500 g de massa folhada 150 g (1 pote) Cream Cheese 100 g de framboesa 50 g de chocolate preto amargo 40 g de açúcar 150 ml de nata batida Modo de Preparo: Misture o cream cheese e o açúcar por 3 minutos e adicionar a nata batida para …

Ingredientes: 30g batata doce cozida e amassada 1 colher de sopa de chia 1 colher de sopa linhaça dourada 1 colher de sopa de manteiga derretida ou azeite 1/2 colher café de sal rosa 2 colheres de sopa de leite 1 xícara de ricota ralada ou desmanchada nas mãos mesmo. …

Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 4 xícaras (chá) de maisena 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de margarina sem sal Coco ralado Modo de preparo: Junte todos os ingredientes e misture, amassando bem. Faça bolinhas, coloque-as em uma forma, não é necessário untá-la. Com um …

Ingredientes: 500g de carne moída previamente preparada 2 colheres (sopa) de manteiga 1kg de batata-doce; 1/2 copo americano de leite Sal, pimenta, orégano e noz-moscada a gosto 1 pacote de 50g de queijo parmesão ralado Modo de preparo: Para o purê de batata-doce: descasque as batatas, corte em cubos e …

Ingredientes: 1 peito de frango sem osso sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de maionese 1/3 xícara (chá) de sopa de cebola (45 g) 2 ovos 1 pacote de salgadinho de milho triturado (170 g) Modo de Preparo: Com uma faca corte o peito de frango em filés. …

Ingredientes: 2 colheres (sopa) azeite 1 cebola média picada 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos meia xícara (chá) de ervilhas frescas aferventadas 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho cortado cubos pequenos 1 xícara (chá) de arroz culinária italiana Meia xícara (chá) de vinho branco 5 xícaras (chá) de caldo …

Ingredientes: 250 g de manteiga sem sal gelada 3 colheres (sopa) de açúcar refinado (60 g) 1 pitada de sal meia xícara (chá) de leite (100 ml) 500 g de farinha de trigo 400 g de goiabada, firme, cortada em tiras finas Para polvilhar 2 e meia xícaras (chá) de …

Ingredientes: 1 peça de fraldinha (de até 1 kg) 1 maço de manjericão 2 dentes de alho 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão 1/2 xícara (chá) de amêndoas ou castanhas-de-caju 2 fatias de pão de forma Azeite, o quanto baste Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Preaqueça o …

Alimentos funcionais fazem parte de nossa dieta, não são suplementos. Eles possuem propriedades benéficas à saúde, além do seu valor nutricional intrínseco. Patrícia Campos Ferraz, nutricionista, mestre em Ciência dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, cita o café, chá verde, derivados de soja, grãos integrais, frutas, verduras …

Estudo da Faculdade de Medicina da USP revela que a adesão à dieta da saúde planetária pode desacelerar o declínio cognitivo. A professora Claudia Kimie Suemoto, da disciplina de Geriatria do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da USP, coordenadora do estudo, explica que a dieta planetária é …