Ingredientes: 1 peça de alcatra de 1,5 Kg Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de caldo de carne ½ xícara (chá) de cachaça 1 colher de manteiga 300g de batata pré cozidas cortadas em rodelas 2 cenouras cortadas em rodelas grossas 200g de …
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Ingredientes: 500 g de peito de frango desfiado 1 cenoura cozida e picada em pedaços pequenos 5 batatas médias cozidas e picadas em pedaços 2 talos de salsão fatiados 2 maçãs cortadas em tiras ½ xícara de chá de ervilhas ½ xícara de chá de uvas passas brancas 1 colher …
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Ingredientes: 3/4 de xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas 125 g de cerejas em calda escorridas e picadas 1/2 xícara (chá) de ameixas pretas secas, picadas, sem caroço 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas 1/2 xícara (chá) de nozes picadas 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara …
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Ingredientes: 1 tablete de chocolate branco (150 g) 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) cheias de açúcar 1 pau de canela pequeno 2 cravos-da-índia 1 colher (café) de essência de baunilha 1 pedaço pequeno de casca de laranja 2 xícaras (chá) de café em infusão ½ xícara (chá) …
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Ingredientes: 500 g de bacalhau em postas, dessalgado e aferventado 2 xícaras e meia (chá) de água 2 batatas médias cortada em cubos 1 cebola pequena, cortada em rodelas finas 1 tomate médio, em rodelas finas 1 pedaço de alga kombu (aproximadamente 15 cm) Azeite de oliva a gosto Modo …
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No final de ano, nos eventos de Natal e Ano Novo, é comum cada família ter uma tradição na hora de servir a comida. Arroz com passas, lentilha, frutas cortadas de uma determinada maneira… Essas refeições, apesar de muito deliciosas, podem trazer certa discórdia na hora de comer, principalmente as …
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Ingredientes: 750 g de Pernil limpo sem osso picados 1 colher de sopa rasa sal ½ suco de limão 3 colheres de sopa de óleo 2 dentes de alho picados 2 maços de escarola picadas grosseiramente 1 pacote de Pão de Milho Modo de preparo: Tempere o pernil com sal …
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Ingredientes: 1/2 Xícara(s) margarina 1 Unidade(s) tender defumado 20 Unidade(s) cravos-da-índia 2 Colher(es) de Sopa shoyu 2 Colher(es) de Sopa mostarda 1 Colher(es) de Sopa gengibre fresco ralado 1/2 Colher(es) de Sopa molho de pimenta 2 Unidade(s) dentes de alho 1/2 Xícara(s) suco de laranja 2 Colher(es) de Sopa suco …
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Ingredientes: 1 ovo 1 colher de sopa de polvilho doce 1 colher de sopa de polvilho azedo 1 colher de sopa de requeijão cremoso light 1 colher de sopa de linhaça marrom 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado Sal a gosto Modo de Preparo: Misture tudo com um …
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Ingredientes: 100g de queijo gorgonzola 150g de bacon 1 peça de lombo de porco (+/- 1 ½ kg) 2 cebolas raladas suco de 02 limões 6 dentes de alho 1 maçã verde sem casca e sem sementes 20g de uvas passas pretas 20g de damasco pimenta do reino preta moída …
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