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Gastronomia

Bolinho de Carne Moída com Farinha Panko

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Ingredientes: 500 gramas de carne moída 1 cebola pequena picada 2 ovos 4 colheres de Farinha de trigo 200 g farinha Panko ou farinha de rosca 2 batatas pequenas Sal a gosto Pimenta preta a gosto Cheiro verde a gosto Óleo para fritar Modo de Preparo: Ferva a batata até …

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Bolinho de Carreteiro

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Ingredientes: 4 xícaras de carreteiro frio 1 xícara (chá) de mistura para pão de queijo Fritz & Frida 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Fritz & Frida Salsinha picada 1 ovo 1/2 copo de água ou leite 2 colheres (sopa) de azeite Óleo para fritar Modo de Preparo: Misture …

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Frango ao Molho Madeira

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Ingredientes: 1 sachê de Molho Madeira 6 coxas/sobrecoxas de frango 1 cebola média picada Pimenta calabresa a gosto Sal a gosto Azeite Farinha de trigo Modo de Preparo: Tempere o frango com o azeite, o sal e a pimenta. Passe-as na farinha de trigo e frite em óleo quente com …

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Falafael de forno

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Ingredientes: 2 xícaras de grão de bico cru (deixe de molho de um dia para o outro) 2 dentes de alho 1/2 cebola picada um punhado de salsinha 3 colheres de sopa de azeite de oliva sal e cominho a gosto pimenta preta a gosto (se tiver pimenta síria fica …

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Os 6 alimentos que contribuem com a microbiota intestinal

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Iogurtes: os alimentos fermentados, como é o caso do iogurte, são ricos em bactérias que contém o ácido láctico. De acordo com um estudo de revisão publicado no periódico Journal of Translational Medicine, esse alimento possui uma fonte de microrganismos ingeríveis que podem regular, de forma benéfica, a saúde intestinal …

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Lasanha de frango com molhos branco e de tomate

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Ingredientes: 1 Pão de Forma Tradicional Kim Molho branco Molho vermelho Refogado de frango 200g de queijo ralado Refogado de frango: 1 peito de frango cozido com sal e desfiado 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 tomates picados sem sementes Sal, pimenta a gosto 1 colher (sopa) …

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Berinjela com atum ao forno

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Ingredientes: 3 berinjelas grandes 50g de azeitonas picadas 1 sachê de molho de tomate pronto 2 latas de atum ralado 200g de queijo fatiado ou ralado Azeite Sal Temperos a gosto (usamos manjericão, pimenta-do-reino e orégano) Modo de preparo: 1. Lave e fatie as berinjelas (se preferir pode descascá-las). 2. …

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Caipirinha Cinira

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Ingredientes: 60 ml de cachaça 1/3 de tangerina 1/3 de manga 1/2 lima da pérsia 3 folhas de salsão picadas 1 pimenta dedo de moça 1 colher de açúcar Modo de preparo: Corte a tangerina, a manga e a lima em cubos e coloque-as num copo long drinque. Acrescente o …

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Risoto Primavera

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Ingredientes: 2 colheres (sopa) azeite 1 cebola média picada 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos meia xícara (chá) de ervilhas frescas aferventadas 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho cortado cubos pequenos 1 xícara (chá) de arroz culinária italiana Meia xícara (chá) de vinho branco 5 xícaras (chá) de caldo …

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Pudim de chocolate zero açúcar

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Ingredientes: 2 xícaras de leite em pó 1 xícara de sucralose granular (aquela que se usa por medida e não por peso. Ou 10g de sucralose em pó comum) 1 colher de manteiga de coco ½ xícara de água quente 2 colheres de chocolate em pó (sem açúcar) 1 xícara …

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