Gastronomia

Ingrediente: 4 batatas brancas Sal a gosto 2 cenouras médias Vinagre branco ou vinagre de maçã 1 xícara de açúcar 300g de bacon 1 cebola 1 lata de milho verde Modo de Preparo: Descasque e pique as batatas em quatro partes. Leve para cozinhar em água e sal até que …

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata ou 2 caixas de creme de leite 1 xícara de chá de polpa de maracujá 2 xícaras de leite em pó 1 envelope de gelatina sem sabor Folhas de chocolate a vontade Modo de Preparo: Dissolva a gelatina sem sabor em água …

Ingredientes da Carne de Panela 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva 1 unidade grande de Cebola 3 unidades de Dente de Alho 400 gramas de acém ou coxão duro em cubos médios 2 unidades médias de tomate picadas 2 colheres (chá) de Sal pimenta-do-reino a gosto 1 1/2 xícara …

Ingredientes: 150 gramas de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/4 xícara (chá) de açúcar 2 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de farinha de nozes 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de gengibre em pó 1 colher …

Ingredientes: 1 copo de requeijão 1 lata de molho de tomate 1 pacote de macarrão ninho número 2 200g de muçarela picada fina 200g de presunto picado fino 2 tabletes de caldo de galinha Modo de preparo: Ferva o caldo de galinha em 1 litro de água. Em um refratário, …

Ingredientes: 2 xícaras de chá de sorvete de creme 1 xícara de chá de leite 6 a 8 cookies triturados 4 colheres de calda de chocolate Modo de preparo: Coloque os cookies em um saco plástico fechado e quebre eles até obter pedaços do tamanho desejado. Utilize um rolo de …

Quando ouvimos ou lemos “comida fitness”, já imaginamos aquela comida sem sabor, sem graça e que no final vai nos deixar com mais fome do que estávamos, não é mesmo? Mas esse pensamento está com os dias contados! É possível sim, falar de comida saudável, de qualidade e saborosa na …

A Secretaria de Desenvolvimento Social do Estado reorganizou o funcionamento de atendimento do Bom Prato, nos fins de semana, durante o mês de outubro. Os ajustes são baseados nos estudos, feitos em cada uma das 59 unidades, pela Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional (COSAN), responsável pelo programa Bom Prato. …

A 6ª edição da Semana Tecnológica Cereal Chocotec, que ocorrerá pela primeira vez no formato online, de 5 a 9 de outubro, está com inscrições abertas e é possível conferir a programação completa do evento promovido pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do …

Na próxima segunda-feira, 28 de agosto, a Prefeitura de São Paulo, em parceria com o Governo do Estado e com o Sebrae-SP lançará a agenda de eventos on-lines e gratuitos do Empreenda Rápido – Retomada São Paulo: Gastronomia. A ação, que acontece até 1 de outubro, oferece conteúdos criados especialmente …