Gastronomia

Ingredientes: 1 dente de alho cortado ao meio 2 xícaras de vinho branco 250g de queijo Gruyère ralado grosso 250g de queijo Emmental ralado grosso Pimenta-do-reino a gosto 1 pitada de noz-moscada 1 colher de chá de amido de milho ½ xícara de conhaque 1 pão italiano redondo de tamanho …

O Brasil possui uma enorme variedade de frutas, que podem ser mais bem exploradas na nossa cozinha, em pratos do almoço e jantar. Para incentivar ainda mais o consumo diário desses alimentos tão importantes para a manutenção da saúde e prevenção de doenças, o Saúde Brasil indica três opções de …

Uma alimentação saudável, diferentemente do que muitos pensam, não é uma alimentação cheia de restrições ou sem sabor. Uma alimentação saudável é aquela que garante, principalmente, que seu organismo esteja recebendo todos os nutrientes de que ele precisa. Para ser uma alimentação realmente saudável, é preciso pensar em variedade, equilíbrio, …

Ingredientes: 4 tomates italianos maduros 4 pimentas dedo-de-moça 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto 1 colher (chá) de pó de café caldo de 1 limão-taiti sal a gosto Modo de Preparo: Lave e seque as pimentas dedo-de-moça. …

Ingredientes: 3 dentes de alho Salsinha a gosto 100g de manteiga Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 pão francês grande 200g de queijo muçarela Modo de preparo: Em uma tigela, misturar a manteiga em ponto de pomada com o alho picado, a salsinha picada, sal e pimenta preta. Fazer …

Ingredientes: 130ml de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 500g de arroz cozido 300g de muçarela em cubos 40g de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de maionese Salsinha picada a gosto 2 ovos Sal a gosto Modo de preparo: Em uma tigela misture 130ml de leite com …

Ingredientes: 50g + 1 colher de sopa de manteiga ½ cebola cortada em cubinhos 150g de arroz arbóreo ½ xícara de vinho branco 400 ml de caldo de legumes ainda quente 30g de queijo gorgonzola 2 colheres de sopa de requeijão 50g de queijo muçarela cortado em cubos 1 ramo …

Ingredientes: 1 kg de filé de peito de frango moído 2 dentes de alho Suco de 1/2 limão 2 colheres (de sopa) de farinha de linhaça dourada Sal Pimenta do reino moída na hora 200 g de bacon em fatias Recheio: 1 e 1/2 xícara de creem cheese 1 maçã …

Ingredientes: 3 xícaras (de chá) de farinha de tapioca 1 coco seco 500 ml de leite 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo 3 colheres (de sopa) de manteiga 1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar 4 ovos 1 colher (de sopa) de fermento em pó para bolo …

Ingredientes: 1 pacote de espaguete (500 g) 1 Kg de vôngole (sem as conchas) ½ cebola 3 dentes de alho 2 tomates 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva Raspas de 1 limão (só a parte verde) Suco de ½ limão Pimenta do reino moída na hora (quantidade a …