Gastronomia

Ingredientes: 1 kg de sardinha (pequena é melhor) 2 cebolas médias 2 tomates 3 colheres (de sopa) de coentro picado (pode ser cheiro verde ou só salsinha) 4 colheres (de sopa) de azeite de oliva 3 colheres (de sopa) de vinagre 1 colher (de sopa) de suco de limão 1 …

A história da gastronomia começou na pré-história, cerca de 3,5 milhões de anos, quando os primeiros mamíferos semelhantes aos homens começaram a caminhar com os pés, houve uma revolução na dieta, pois com as mãos livres eles puderam “retirar os grandes caracóis das conchas, pegar os frutos das árvores, e …

Quem gosta de cultivar sua própria horta em casa ou tem vontade de começar, pode aproveitar o Outono para plantar alimentos específicos da época. Temperos, ervas aromáticas e pequenas folhagens são ótimos em espaços reduzidos. Alguns tipos de frutas também podem ser plantados em vasos maiores. Para aprender a fazer …

A cafeteria mais florida de São Paulo ganhou um bar. Venha viver essa experiência em um único espaço, no Alto de Pinheiros. Uma dica de endereço certo para quem curte novas experiências. Imagine, em uma área extensa de 2.000 metros quadrados, apreciar uma bela floricultura, um café e um bar. …

Veganos e vegetarianos restritos não comem alimentos de origem animal. Quais alimentos poderiam ser bons substitutos para a proteína. 12 alimentos veganos riquíssimos em proteínas. É totalmente possível ser um vegano e absorver uma quantidade saudável de proteínas fundamentais para o bom funcionamento do corpo. Ser vegano é sim sinônimo …

Ingredientes: 1  vidro de leite de coco (200 ml) 1  lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 1  pacote de maria-mole 1/2  xícara (de chá) de água quente Calda: 1 xícara (de chá) de açúcar 1/2 xícara (de chá) de água Modo de Preparo: Coloque a 1/2 …

Ingredientes: 1/2 pote de iogurte desnatado 2 colheres de sopa de leite de soja 1 xícara de água bem gelada 1 colher de sopa de farelo de aveia 1 colher de café de farinha de maracujá 1 colher de chá de farinha de linhaça dourada 5 cubinhos de gelo 4 …

Ingredientes: Caramelo: 1 xícara (de chá) de açúcar Pudim: 6 claras de ovos 1 xícara (de chá) de açúcar 1 colher (de café) de raspas de limão (veja aqui como fazer e não amargar) Baba de Moça 1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar 2 xícaras (de chá) de …

Ingredientes: 3/4 de xícara (de chá) de manteiga 4 gemas de ovos 2 xícaras (de chá) de açúcar 2 e  ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo ½ xícara (de chá) de leite 1 vidro de leite de coco pequeno (o de 200 ml) 4 claras em neve 1 …

Ingredientes: 6 filés de pescada 1 xícara de farinha de trigo 1 ovo ½ xícara de água gelada Sal e pimentadoreino óleo para fritura Modo de preparo: Tempere as pescadinhas com sal e pimenta-do-reino. Misture o ovo com a água e um pouco de sal. Incorpore a farinha de trigo …