Gastronomia

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 5 xícaras de chá de água para cozinhar o arroz 1 xícara de chá de feijão carioca 4 xícaras de chá de água para cozinhar o feijão 100 g de bacon picado 100 g de linguiça picada ½ cebola média ralada 2 dentes …

Ingrediente para a massa: 2 xícaras de grão de bico cozido 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de chá de sal Ingredientes para o recheio: 2 vidros de palmito em conserva ¼ de xícara de azeitonas picadas 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 2 …

Ingredientes: 300 g de Fusilli Sem Glúten 350 g de linguiça de carne suína 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extravirgem 1 cebola roxa média, picada 3 dentes de alho, picados 1 berinjela, em cubos 1 abobrinha, em cubos 400 g de Polpa de Tomate em Lata 1 colher …

Esses são alguns pilares do Restaurante 7 Família Chicken’s Lapa, localizado na Rua Albion Respeito máximo e sem distinção a clientes e colaboradores, atendimento próximo e personalizado, ambiente limpo, além, é claro, da oferta de pratos com qualidade e extremo bom gosto. Esses são pilares que norteiam a história do …

Ingredientes: 50 ml de azeite extravirgem 1 cebola picada em cubinhos 1 alho picado em cubinhos 500 g de farinha de mandioca tostada 200 g de figo em calda escorrido picado em cubinhos 200 g de abacaxi em calda escorrido picado em cubinhos 200 g de pêssego em calda escorrido …

Ingredientes: 500 g de peito de frango desfiado 1 cenoura cozida e picada em pedaços pequenos 5 batatas médias cozidas e picadas em pedaços 2 talos de salsão fatiados 2 maçãs cortadas em tiras ½ xícara de chá de ervilhas ½ xícara de chá de uvas passas brancas 1 colher …

Ingredientes: 1 kg de abóbora 3 xícaras (chá) de açúcar Canela em pau a gosto Cravo a gosto Modo de preparo: Descasque e corte a abóbora em cubos grandes. Em uma panela de pressão, coloque camadas de abóbora e açúcar. Junte a canela e o cravo. Tampe e leve à …

Ingredientes: 3 berinjelas grandes 50g de azeitonas picadas 1 sachê de molho de tomate pronto 2 latas de atum ralado 200g de queijo fatiado ou ralado Azeite Sal Temperos a gosto Modo de preparo: Lave e fatie as berinjelas (se preferir pode descascá-las). Unte um refratário alto com azeite e …

Ingredientes: 1 joelho de porco com aproximadamente 500 gramas Sal Temperos Batata sauté Chucrute Mostarda Raiz forte Modo de preparo: Cozinhe o joelho de porco com sal e temperos diversos (louro, orégano, cebola, pimenta em grão, coentro) por aproximadamente 3h. Depois de cozido pururucar em gordura vegetal a 180° por …

Ingredientes: 2 latas de Sardinha em óleo 500 g de abóbora Japonesa com casca, cortada em gomos finos 150 g de tomates-cereja 150 g de minicebolas meia colher (chá) de sal alecrim a gosto 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Para cobrir: papel-alumínio Para finalizar: alecrim a gosto e …